Dette er historien om Flor & Fjære som startet i 1965 da Åsmund og Else Marie Bryn kjøpte en forblåst husmannsplass på Sør-Hidle hvor de bygde en familiehytte. I 1987 ble Åsmund uføretrygdet og begynte å beplante området for å ha noe å holde på med. Flor & Fjære tok form, og folk strømmet til.
Etter hvert ble det behov for bevertning. I 1995 åpnet sønnen Olav og Siri, kona hans, restauranten.Nå er det tredje generasjon, Endre Bryn Hidlefjord, som har overtatt og planene for nye utvidelser er klare.
Årets tur går først til Utstein Kloster som er et unikt middelalderkloster. Det er det eneste bevarte av de 32 klostrene vi hadde i Norge i middelalderen. Dette unike klosteranlegget ligger i nydelige omgivelser i et fredet kulturlandskap på Mosterøy i Rogaland. Her hadde Harald Hårfagre sin kongsgård, i middelalderen var det kloster for augustinermunker og på 1700-tallet fogdegård. Klosteret ble bygd fra 1260-årene, men det er mulig at noen bygningsdeler er eldre og skriver seg fra et tidligere kongsgårdanlegg. Kirken er enestående i sitt slag i Norge, med tårnet plassert midt mellom kor og skip. Dette er et spesielt besøk.
Program:
Dag 1, mandag 8/6:
Bergen – Utstein
Vi starter vår busstur fra Bergen busstasjon, terminal sør, Perrong P kl. 09.00. Fremmøte kl. 08.45. Vi kjører til Halhjem for ferge til Sandvikvåg. Vi fortsetter over Stord og hele veien til Arsvågen for ferge til Mortavika. Har vi tid kjører vi innom Karmøy og Avaldsnes Kirke og Nordvegen Historiesenter. Fra Mortavika kjører vi til Utstein Kloster Hotell der vi skal ta inn og få tildelt våre rom. Her skal vi samle oss til middag og nyte kvelden.
Dag 2, tirsdag 9/6:
Utstein – Flor & Fjære – Bergen
Vi spiser frokost på hotellet og besøker Utstein Kloster og får fortalt historien. Vi kjører til Østhusvik der vi går om bord i båten som skal bringe oss ut til den lille øya Søre-Hidle. Her stiger vi i land i blomsterhavet. Vi får omvisning og vi får forsyne oss av buffet og koser oss med det herlige måltidet. Det blir tid til på egen hånd å rusle rundt i hagen for deretter å ta båten tilbake til Østhusvik. Her venter bussen og vi tar fergen fra Mortavika til Arsvågen og kjører via Aksdal til Stord og tar fergen fra Sandvikvåg til Halhjem og da er det ikke langt til Bergen.